El amor de Gillian Laub por la narración de cuentos y relatos sobre la familia le llevó a comenzar a fotografiar a su propia familia mientras estudiaba en el International Center of Photography de Nueva York. En 2005 fue el ganador del premio narrador de Nikon por su trabajo fotográfico en Medio Oriente.
El estilo fotográfico de Laub es claro, directo y que en ocasiones roza el bizarrismo en cada imagen que captura con su cámara. Sabe captar el momento y lo que dice cada foto.
En 2007 Laub, recibió el Premio Artista Emergente de Aperture. Laub se graduó en la Universidad de Wisconsin-Madison y vive en la ciudad de Nueva York.
